Katak "Pinokio" Spesies Baru dari Papua

Katak pohon jenis baru (Litoria sp. nov.) yang ditemukan di Papua belum lama ini unik dengan bagian tubuh memanjang di mukanya sehingga seperti hidung Pinokio.

Sebuah ekspedisi ilmiah menemukan sejumlah spesies baru di Pegunungan Foja, di Pulau Guinea Baru, Provinsi Papua. Salah satunya jenis katak baru yang pantas disebut katak Pinokio karena memiliki bagian tubuh memanjang di mukanya.

Spesies baru itu yakni katak (Litoria sp nov) yang diamati memiliki benjolan panjang pada hidung seperti pinokio yang menunjuk ke atas bila ada ajakan dari jenis jantan serta mengempis dan mengarah ke bawah bila aktivitasnya berkurang. Katak ini ditemukan herpetologis, Paulus Oliver, secara kebetulan.

Kepala Komunikasi Conservation International (CI) Elshinta S Marsden di Jakarta, Senin (17/5/2010) malam, mengatakan, katak tersebut merupakan salah satu dari sekian banyak spesies baru yang ditemukan selama Conservation International’s Rapid Assessment Program (RAP) pada tahun 2008. Ekspedisi ini merupakan kolaborasi ilmuwan dari dalam dan luar negeri, termasuk para peneliti Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI).

Selain katak pinokio, spesies baru yang ditemukan lainnya, antara lain, tikus besar berbulu, tokek bermata kuning berjari bengkok, merpati kaisar, walabi kerdil (Dorcopsulus sp nov) anggota kanguru terkecil di dunia, serta seekor kanguru pohon berjubah emas yang sudah sangat langka penampakannya, dan sangat terancam keberadaannya karena perburuan dari bagian wilayah Guinea Baru lainnya.

Kejutan terbesar dari ekspedisi itu datang ketika seorang ornitologis, Neville Kemp, melihat sepasang merpati kaisar yang baru ditemukan (Ducula sp nov) dengan bulu-bulu yang terlihat berkarat, agak putih, dan abu-abu. Temuan lainnya yang direkam selama survei RAP itu, antara lain, kelelawar kembang baru (Syconycteris sp nov) yang memakan sari bunga dari hutan hujan, seekor tikus pohon kecil (Pogonomys sp nov), seekor kupu-kupu hitam dan putih (Ideopsis fojana) yang memiliki hubungan dengan jenis kupu-kupu raja pada umumnya, dan semak belukar berbunga yang baru (Ardisia hymenandroides).

"Untuk menentukan temuan tersebut betul-betul terbaru perlu diteliti dulu famili dan habitatnya. Hal itu butuh waktu bertahun-tahun," katanya. Kepastian penemuan itu diungkapkan dalam rangka menandai peringatan Hari Keanekaan Ragam Hayati se-Dunia (International Day for Biological Diversity) pada 22 Mei.

Pada ekspedisi RAP yang didukung The National Geographic Society dan Smithsonian Institution ini, para ahli biologi bertahan menghadapi hujan badai yang lebat dan banjir bandang yang mengancam sambil terus melacak spesies-spesies, mulai dari bukit rendah di Desa Kwerba sampai ke puncaknya pada kisaran 2.200 meter di atas permukaan laut.

Disebutkan juga, Wakil Presiden Regional CI Indonesia Jatna Supriatna, PhD, mengatakan, temuan ini dapat menunjukkan berapa banyak bentuk spesies unik yang hanya hidup di hutan-hutan pegunungan Papua, dan menyadarkan dunia betapa hutan-hutan ini harus dilestarikan.

"Para peneliti LIPI merasa sangat bersyukur turut terlibat dalam pengungkapan keanekaan ragam hayati kawasan Pegunungan Foja, Mamberamo. Adanya kerja sama penelitian ini jelas mendukung program-program konservasi pada kawasan yang memiliki biodiversitas sangat tinggi dan termasuk dalam daftar perlindungan undang-undang RI," kata Ketua Tim Peneliti dari Pusat Penelitian Biologi LIPI Dr Hari Sutrisno.

Sedangkan Gubernur Papua Barnabas Suebu mengingatkan, pihaknya sepakat dan sangat mendukung agar wilayah-wilayah ber-biodiversitas sangat tinggi di Provinsi Papua dipertahankan karena banyak spesies endemik di wilayah ini yang masih terisolasi dan tidak terdapat di belahan dunia lain.

Sumber : Kompas.com

Bunga Lawang Penggugah Selera

Rempah cantik yang bentuknya mirip dengan bunga yang sedang mekar ini sering digunakan untuk bumbu penyedap di berbagai jenis masakan khususnya Asia. Aromanya khas dan rasanya yang unik menjadi daya tariknya. Mau tahu lebih lengkap? Simak infonya di sini!

Pekak atau star anise atau Bunga lawang ini mungkin masih banyak orang yang belum terlalu mengenalnya. Nama pekak biasanya digunakan oleh orang keturunan Tionghoa yang berada di Jawa, sedangkan orang Bali menyebutnya Bunga Lawang dan orang Eropa menyebutnya Star Anise karena bentuknya yang menyerupai bintang.

Rempah ini sebenarnya sangat populer, apalagi dalam masakan Asia seperti Cina, Thailand, Jepang, dan juga Vietnam. Sebut saja masakan seperti sapo tahu memiliki aroma harum yang unik, enak dan menggugah selera.

Di Indonesia, pekak memang kurang populer jika dibandingkan dengan lada ataupun pala. Tapi di beberapa daerah pekak digunakan untuk menambah kelezatan dan membuat harum aroma masakan sehingga memicu selera Anda untukmakan. Pekak atau bunga lawang ini bisa digunakan secara utuh atau dihaluskan terlebih dahulu.

Sop buntut, kari kambing, 'pho'-mi kuah Vietnam akan makin nikmat jika ditambahkan sedikit rempah yang bernama latin Illicium Verum ini. Pekak juga dipakai sebagai ramuan obat batuk dan menjadi rempah penting dalam campuran five spice powder atau bumbu ngohiang khas Cina disamping adas, cengkih, kayu manis, dan juga lada Szechuan.

Sumber : Detik.com

Spaghetty Saus Udang Kacang

Rasa pedas asam dan gurih merupakan cita rasa istimewa pada pasta yang satu ini. Kacang chickpea yang gurih enak ini membuat sajian spaghetti ini jadi makin padat nutrisi. Sajikan selagi panas dan tambahkan dengan keju parut jika suka!

Bahan:
250 g spaghetti kering
1 sdt daun peterseli cincang
8 ekor udang ukuran sedang, goreng kering
Saus:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
300 g tomat merah, cincang
100 g kacang chickpea kalengan, tiriskan
1 sdt tomat pasta
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt oregano kering
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:

• Rebus spaghetti hingga lunak, tiriskan.
• Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
• Tambahkan tomat,aduk hingga layu.
• Tambahkan chickpea, bumbu dan air, masak hingga mendidih.
• Masukkan udang goreng, aduk hingga rata. Angkat.
• Taruh spaghetti di piring saji.
• Tuangi Sausnya, taburi peterseli.
• Sajikan hangat.

Sumber : detik.com

Es Tumpeng

INGIN nikmati minuman yang menyegarkan sebagai pengusir dahaga ??mungkin ini bisa menjadi pilihan Anda.
Bahan-bahan:
Gula cair 4 sdm
Sirup strawberry 4 sdm
Susu kental manis 4 sdm
Bubble 2 sdm
Cincau hitam secukupnya
Jelly 1 sdm
Sari kelapa 1 sdm
Tape singkong 1 sdm
Mutiara 1 sdm
Es serut secukupnya
Strawberry 1 buah

Cara membuat:
1. Siapkan mangkuk dan isi dengan bubble, cincau hitam, jelly, sari kelapa, tape singkong, dan mutiara.
2. Tambahkan es serut di atasnya (dibentuk kerucut), lalu tuangkan gula cair, sirup strawberry, dan susu kental manis.
3. Letakkan strawberry di atasnya. Sajikan.

Sumber : Okezone.com

Anting

Dari tahun 3000 SM, anting dikenalkan sebagai bagian body piercing atau tindik badan, yang awalnya berasal dari kawasan Timur Tengah, pada masa ini, aksesoris tersebut dianggap sebagai symbol identitas suku, politik, agama sekaligus tingkat superioritas seseorang.

Bila awalnya hanya berbahan logam, namun sejak abad kedua pemilihan material anting sudah lebih beragam seperti emas dan permata. Bentukya pun kian variatif disesuaikan selera pasar. Konon inspirasi ini diciptakan oleh bangsa Eroa.

Kala itu, para wanita bangsawan Eropa pandai memadukan rambut dengan penampilannya. Mulai dengan aneka gaunnya, hingga tata rambut bervolume besar.

Sumber : KOMPAS

Yang Mau Ngurangin Makan

Di negerri Indonesia, tanahnya terkenal subur. Banyak buah-buahan yang banyak dinikmati. Buah adalah salah satu jenis makanan yang punya kandungan gizi, vitamin, mineral yang pada umumnya sangat baik dikonsumsi setiap hari. Dibandingkan dengan suplemen obat-obatan kimia yang dijual, buah-buahan jauh lebih aman tanpa efek samping yang berbahaya serta dari sisi harga umumnya jauh lebih murah disbanding suplemen yang memiliki fungsi yang sama. Dibawah ini dapat melihat kandungan, kasiat dan manfaat sehat dari beberapa jenis buah yang ada di bumi : seperti buah apel yang juga mempunyai kasiat untuk mencegah mengobati penyakit. Apel mengandung vitamin A, B dan C. apel dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Apel mempunyai kegunaan/fungsi kesehatan lain seperti Menjadi zat anti kanker dan mengurangi nafsu makan yang terlalu besar.

Sumber : Lampu Hijau

Sensasi Memikat Campuran Cokelat, Yoghurt dan Buah Segar

Jika Anda terhitung pribadi doyan ngobrol sekaligus ngemil sehat, ada baiknya sambangi Cafe Pattisiere Francois yang beralamat di lantai 2, Plaza Indonesia, Thamrin, Jakarta Pusat. Tempat yang nyaman dengan menu spesial menghadirkan nuansa memikat bagi para pengunungnya.

Awalnya, bisa jadi Anda mengira venue berkonsep terbuka itu, spesialis sajian ala Perancis. Dugaan Anda tidak sepenuhnya salah tapi lebih tepatnya keseluruhan sajian terinspirasi dari Perancis namun dibarengi pula dengan resep-resep lokal. Maka tak heran, bila Anda menemukan lemper, risoles serta pastel dalam daftar menu.

Menu-menu yang ditawarkan Pattisere cukup beragam. Jika Anda penyuka yogurt, bisa menjadikan tempat ini semacam referensi alternatif. Khusus menu Yoghurt, Anda bisa coba menu Heavenly Chocolate Melleux. Menu tersebut merupakan satu dari sekian menu yang otentik asli dari perancis.

Tampilannya saja sudah menggugah selera. Heavenly Chocolate Melleuc terbagi menjadi tiga komponen utama, yaitu Cake yang dalam berisi coklat, Frozen Yoghurt dan potongan buah strawberry serta orange.

Untuk mendapatkan harmonisasi rasa dalam lidah, Anda gabungkan coklat, yoghurt dan strawberry secara bersamaan. Rasanya, asam dari yoggurt mencair dengan gurihnya coklat impor dari Belgia plus rasa asam khas strawberry. Anda benar-benar mendapatkan sensasi asam yang gurih.

Pilihan lain, Anda bisa mencoba Profit Lovers With Almond. Tampilan menu ini sungguh cantik. Yoghurt plus strawberry dan orange dibungkus cake yang terinspirasi waffle lantas disiram karamel. Bagi Anda penggemar yoghurt tentu akan merasakan nuansa berbeda, sensasi asam karamel, strawberry dan Orange serta frozen Yogurt berpadu nikmat dengan lembutnya cake.

Kemudian untuk Anda yang bukan termasuk penggemar yoggurt tak perlu cemas, banyak menu yang dapat memuaskan selera makan Anda. Salah satunya adalah menu Flambe. Dari segi tampilan mirip sekali dengan steak. Tapi jangan salah, kalau Flambe merupakan cake berbahan buah buah palem. Warna coklat dan manisnya cake berasal dari buah Palem. Penggunaan palem bisa dibilang yang pertama di Indonesia.

Flambe menghadirkan cita rasa asam manis karena menggunakan gula aren plus dibalut siraman karamel dan potongan strawberry dan jeruk. Cakenya begitu lembut dan nampak serasi dengan rasa manis dan asam yang berasal dari bahan-bahan utamanya.

Selain menawarkan cake atau frozen yoghurt, Pattisiere Francois juga menyediakan menu makanan berat tapi versi ngemilnya. Misalnya saja, Francois's Spaghetti Bolognaise, Tradisional Pastel Tutup, Fetucini, Lasagna atau grandma Macaroni Schootel.

Setelah mencicipi lezatnya menu-menu yang ada, Pattisiere Francois tidak membiarkan anda kehausan. Karena disediakan pula beraneka minuman. Mulai dari kopi hingga jus. Khusus penggemar kopi, mungkin anda bisa mencoba Flavored coffe baik versi hot dan Blendednya. Minuman ini, tersedia enam rasa, seperti karamel, Hazelnut, French Vanilla, Irish Cream dan Tiramisu. Jadi, anda tinggal pilih mana yang sesuai dengan lidah Anda.


Sementara, untuk minuman sehatnya, anda wajib mencoba. Beberapa menu menghadirkan frozen Yoghurt sebagai bahan dasar. Anda bisa memesan campurannya sesuai pilihan. Semisal, Frozen Yogurt dicampurkan dengan buah strawberry, Choco Flakes dan Almond atau mungkin anda bisa coba Strawberry dicampurkan dengan cookie flkes.

Terkait masalah harga, Anda tak perlu khawatir. Sebab, Pattisiere Francois menjanjikan harga yang terjangkau. Setiap item berada pada rentang harga Rp. 3.000 - Rp. 35.000. Bila anda mendatangi Pattisiere Francois usai jam kantor mulai pukul 18.00 hingga jam mal tutup maka Anda akan mendapatkan diskon 40% untuk setiap Item.

Hingga kini, Pattisiere Francois telah memiliki dua cabang. Cabang pertama yang lebih dahulu dibuka berlokasi di Mall Pacific Place, SCBD, Jakarta Selatan. Sedangkan, cabang yang kedua dan baru beroperasi mulai minggu ini beralamat di Plaza Indonesia, Thamrin, Jakarta Pusat.
Warisan Keluarga

Pertanyaan lain yang mungkin tergiang dikepala anda saat pertama kali sambangi tempat ini adalah Pattisiere Francois ini franchise atau bukan. Ternyata, Pattisiere Francois bukan franchise melainkan milik pribadi.

Cikal bakal Pattisiere Francois berawal dari toko kue di bilangan Gajah Mada tepatnya Gajah Mada Plaza pada tahun 1973. Menurut sang pemilik, Pascal Lasmana, sebelum usaha dimulai, sang Ibu yang merupakan asli Perancis kerap membuat kue. Lalu, dimulailah membuka usaha toko kue bernama toko kue pembangunan.

Toko ini, kata Pascal, begitu terkenal pada saat itu. Sebagai penerus, Pascal berpikir untuk merefresh ulang usaha keluarga tersebut. Berbekal studi berlatarbelakang manajemen restoran dan hotel, Pascal memiliki ide untuk membuat sesuatu yang berbeda tanpa menghilangkan ciri khas yang sudah dibangun toko kue pembanguan."Jadi, pelanggan yang lama tahu dengan toko kue pembangunan pasti akan mengenalnya," tutur Pascal kepada Republika Online, Kamis (8/10).

Sebabnya, Pascal coba menggabungkan konsep resep lokal dan tradisional Perancis dengan menu yang tidak terbatas. Di Indonesia sendiri, konsep ini terhitung menjadi tren lantaran mampu memunculkan potensi lebarkan pasar yang tadinya tergolong niche menjadi lebih heterogen.

Alhasil, Pascal memutuskan untuk memberi nama Pattisiere Francois. Pattisiere berasal dari bahasa perancis yang berarti kue-kue yang panggang dalam oven. Sementara Francois diambil dari nama sang kakak. Jadilah, Toko Kue Pembanguna berevolusi menjadi Pattisiere Francoise mulai tahun 2006 lalu.

"Pertama kali, kami hanya menjajakan ketering kue-kue khusus korporat. Kami pun memiliki klien tetap seperti Bank Indonesia selama 6 tahun," tukasnya.


Pattisiere pun telah dikenal menjadi katering kue khusus korporasi. Pada tahun 2007, Pattisiere melebarkan usaha dengan memasuki Mall Pacific Place. Tetap dengan menghadirkan kue-kue ringan seperti sebelumnya. Lalu, terpikir untuk membuat menu-menu racikan diluar kue-kuer. Hingga kini, usaha berkembang tidak hanya kue-kue tapi juga makanan berat namun versi ngemilnya.

Sampai sekarang, Pattisier masih melayani katering korporat dengan nama Coffe Break dengan Tax Rp. 25.000/30 orang lengkap dengan pelayannya.
Resep Mama dan Inovasi

Terbilang dari 250 item yang ditawarkan Pasttisiere Francois, sebagian besar merupakan hasil resep buatan ibunda Pascal. Sisanya merupakan hasil eksperimen dan racikan Pascal yang dijamin tingkat takaran gizinya.

"Semua resep tentu ada yang dari saya dan juga mama. Tapi, saya terus coba menghadirkan 40-50 item baru yang berasal dari eksperimen saya. Memang tidak semua selalu baru, ada beberapa menu yang mungkin tetap karena banyak diminati," ungkapnya.

Lebih dari itu, Pascal berani menjamin bahwa segala proses pembuatan berasal dari buatan rumah. Kebersihan dan tingkat higienis begitu diperhatikan. Termasuk salah satunya pemilihan bahan.

Guna menghadirkan jaminan mutu, Pascal menggabungkan antara bahan lokal dan impor. Ada beberapa hal yang harus diimpor guna menghadirkan rasa yang optimal.

"Bahan-bahan memang campur, sebab bahan buatan indonesia kadang tidak konsisten," imbuhnya.Sebab itu bahan-bahan macam mentega, bahan-bahan yogurt, keju dan lainnya harus diimpor dari negara lain.

sumber : Republika.co.id

Mau Turunkan Tekanan Darah? Kurangi Minuman Manis!

Mengurangi minuman manis diperkirakan dapat membantu menurunkan tekanan darah.

Sejumlah peneliti di Amerika Serikat menemukan bahwa orang-orang yang mengalami kelebihan berat badan dengan tekanan darah tinggi yang meminum satu minuman dengan sedikit gula per hari dapat menurunkan tekanan darah secara berarti selama 18 bulan. Bagi sebagian besar penduduk Amerika hal itu berarti mengurangi asupan minuman ringan setengahnya.

"Kami menemukan bahwa jika anda menurunkan konsumsi minuman bergula, hal itu mungkin membantu anda menurunkan tekanan darah," kata Dr Liwei Chen dari Pusat Ilmu Kesehatan Universitas Negeri Louisiana, yang penemuannya dimuat dalam jurnal "Circulation". "Jika anda mengurangi konsumsi sebesar dua 'serving', mungkin anda akan menurunkan tekanan darah anda lebih banyak," kata Chen seperti dikutip Reuters.

Penelitian itu menambah tekanan bagi perusahaan makanan dan minuman di AS yang sudah meningkat saat peraturan kesehatan dikeluarkan yang menggeser fokus negara itu pada cara-cara mencegah penyakit serta pengobatannya. Menurut Asosiasi Jantung Amerika, terlalu banyak gula tidak hanya menyebabkan orang menjadi lebih gemuk, tetapi juga dapat mengakibatkan diabetes, penyakit jantung dan stroke.

Sejumlah negara bagian, termasuk New York dan California, mengenakan pajak pada minuman ringan bergula untuk membiayai ongkos pengobatan penyakit yang berkaitan dengan obesitas. Laporan dari "US Institute of Medicine" pada Februari menyebutkan bahwa tekanan darah tinggi sebagai "penyakit yang diabaikan" di AS. Penyakit itu menyebabkan satu dari enam kematian dan menambah biaya kesehatan sebesar 73 miliar dolar per tahun.

Penelitian Chen khusus mengamati dampak asupan gula pada tekanan darah. Tim itu menggunakan data 810 orang dewasa berusia 25 hingga 79 tahun dengan batasan tekanan darah tinggi 120/80 hingga 139/89 -- dan tahap I hipertensi -- 140/90 hingga 159/99. Pada awal penelitian, orang-orang itu meminum 10,5 ounce (310 ml), atau satu "serving" minuman bergula per hari. Minuman itu termasuk minuman yang diberi gula atau sirup jagung dengan kandungan fruktosa tinggi seperti minuman ringan, minuman buah, dan limun.

Setelah 18 bulan, konsumsi rata-rata turun setengahnya, dan baik tekanan darah sistolik -- "angka atas" pada bacaan tekanan darah saat jantung berdetak -- dan tekanan darah diastolik -- "angka bawah" pada bacaan tekanan darah -- turun secara mencolok. Mereka mengatakan mengurangi satu minuman ringan per hari menghasilkan penurunan 1,8 milimeter tetes merkuri pada tekanan darah sistolik dan menurunkan tekanan darah diastolik 1,1 milimeter merkuri. "Penurunan berat badan menjadi bagian dari alasan itu tetapi tidak secara keseluruhan," kata Chen.

Ia menambahkan, bahkan setelah mengendalikan berat badan, perbaikan tekanan darah tetap signifikan.
Ia mengatakan, kaum dewasa Amerika meminum rata-rata 2,3 "serving" (28 ounce/828 ml) minuman bergula per hari. Asosiasi minuman Amerika mengatakan minuman bergula tidak menyebabkan risiko kesehatan secara khusus, dan bukan faktor risiko bagi obesitas atau penyakit jantung.

sumber : Republika.co.id

Olahraga Juga Ada Aturannya!

RUTIN berolahraga tak hanya membuat tubuh senantiasa fit. Olahraga juga bisa memberikan bonus bagi kulit. Rajin berolahraga dapat membuat kulit lebih kencang dan tampak segar.

Olahraga kardio membantu kulit menyimpan nutrisi lebih baik lalu mengedarkannya melalui aliran darah ke seluruh tubuh. Tak ada yang menyangkal manfaat olahraga bagi kesehatan. Sayang, walau sudah tahu manfaatnya, banyak orang masih sulit berolahraga secara rutin. Kesibukan bekerja biasanya jadi alasan utama.

Diabetes Mellitus (DM), yang dikenal sebagai penyakit gula atau kencing manis terjadi akibat peningkatan kadar gula (glukosa) dalam darah akibat kekurangan insulin atau reseptor insulin yang tidak berfungsi baik. Di Indonesia sendiri, jumlah penderita diabetesnya menduduki urutan keempat terbanyak di dunia. India berada di urutan pertama, disusul oleh China, dan Amerika Serikat.

Bukan rahasia lagi jika penderita diabetes mellitus kini sudah banyak menyerang kawula muda. Hal ini tak lepas dari asupan makan yang tak terkontrol, dan kurangnya aktivitas fisik. Nah, sebagai pencegahan diabetes, gaya hidup sehat sangat penting dilakoni, di antaranya pengaturan pola makan (diet) dan olahraga.

Untuk olahraga, seperti jogging, berenang, bersepeda, dan senam bisa menjadi pilihan. Namun yang harus diingat, tubuh juga perlu istirahat, dan tidak boleh terus dibebani kerja berat. Lantas berapa lama sebaiknya olahraga dilakukan dalam sepekan?

“Kita tidak boleh capek setelah olahraga, tidak boleh lebih dari 45 menit. Lakukan setiap hari kecuali hari minggu,” papar Susana STP MSc PDEng, Head of Division Nutrifood Research Center dalam acara “Nutrisi Seimbang untuk Cegah dan Atasi Diabetes” di Kembang Goela Restoran, Jakarta, belum lama ini.

Mengapa harus melakukan jenis olahraga kardio? “Pembakaran lemak lebih tinggi dengan olahraga yang sifatnya kardio. Fokus pada latihan kardio, lima sampai enam hari dalam seminggu. Bisa diselingi dengan latihan pembentukan otot,” jelas Susana.

sumber : okezone.com

Vitamin-vitamin yang Dikonsumsi Sebelum dan Sesudah Makan

Beberapa vitamin dan suplemen dianjurkan untuk diminum sebelum makan, tapi ada juga yang disarankan dikonsumsi setelah makan. Ini karena vitamin dan suplemen dapat berinteraksi satu sama lain dengan obat-obatan dan bahkan jenis makanan tertentu.

Tapi sebagian besar vitamin mungkin tidak masalah dikonsumsi sebelum atau sesudah makan.

Seperti dilansir dari Nutrition.about.com dan Truestarhealth, Selasa (25/5/2010), beberapa vitamin dan suplemen ternyata dapat memicu keracunan bila dikonsumsi berbarengan dengan jenis makanan tertentu, dan juga sebaliknya dapat membahayakan lambung bila diminum dalam keadaan perut kosong.

Vitamin dan suplemen yang sebaiknya dikonsumsi sesudah makan adalah:

1. Suplemen asam klorida

Suplemen asam klorida bekerja dengan baik ketika dikonsumsi di awal makan. Suplemen asam klorida sering digunakan oleh orang yang mengalami kesulitan menghasilkan cukup asam klorida dalam perut ketika makan. Bila suplemen asam klorida dikonsumsi saat perut kosong tanpa menambah makanan untuk dicerna, maka ini dapat menyebabkan rasa panas di perut.

2. Vitamin B kompleks

Vitamin B kompleks sering menyebabkan mual ringan. Hal ini dapat dihindari dengan mengonsumsi vitamin B kompleks dengan makanan ringan. Tapi jangan makan makanan berminyak bila Anda akan mengonsumsi vitamin B kompleks, karena akan mengganggu penyerapan.

3. Vitamin A, D, dan K

Vitamin A, D, dan K adalah vitamin yang larut dalam lemak. Vitamin ini memerlukan lemak, baik hewani maupun nabati untuk dapat mengoptimalkan penyerapannya dalam tubuh. Vitamin ini baik dikonsumsi dengan makanan dan sesudah makan.

4. Vitamin C

Vitamin C memang tidak memerlukan lemak untuk melarutkannya dalam tubuh. Tapi sebagian besar vitamin C bersifat asam, maka sebaiknya dikonsumsi sesudah makan untuk menghindari iritasi pada lambung, terutama pada penderita maag.

5. Suplemen seng

Mengonsumsi terlalu banyak seng sekaligus dapat menyebabkan kram perut dan mual. Untuk mengurangi efek ini, sebaiknya suplemen seng dikonsumsi sesudah makan.

Sedangkan vitamin dan suplemen yang bisa dikonsumsi saat perut kosong atau sebelum makan adalah sebagai berikut:

1. Zat besi

Suplemen zat besi harus dikonsumsi saat perut dalam keadaan kosong alias sebelum makan, agar dapat diserap oleh tubuh dengan lebih baik. Untuk dosis kecil memang tidak masalah mengonsumsinya setelah makan, tapi bila suplemen zat besi diperuntukkan bagi penderita anemia, maka harus dikonsumsi sebelum makan dan terpisah dengan suplemen lain, terutama kalsium dan vitamin E.

2. Vitamin B12 dan asam folat

Pengecualian dari vitamin B kompleks yang dikonsumsi bersamaan atau sesudah makan, vitamin B12 dan asam folat harus dikonsumsi dalam keadaan perut kosong.

3. Enzim proteolitik

Enzim proteolitik seperti bromelain dapat bekerja paling baik pada waktu perut kosong. Enzim yang mencerna protein ini sering digunakan dalam jumlah besar untuk membantu mengurangi peradangan.

Jika dikonsumsi sesudah makan, maka beberapa zat dari enzim ini mungkin hanya akan berakhir menjadi enzim pencernaan.

4. Bioflavonoid dan fitokimia

Banyak bioflavonoid dan fitokimia yang baik diserap pada waktu perut kosong. Bioflavonoid dan fitokimia memiliki beberapa keuntungan terapi, dan mengonsumsi dalam keadaan perut kosong akan memberikan manfaat maksimal. Dua contohnya adalah kuersetin dan vinpocetine.

5. Probiotik

Probiotik seperti lactobacillus acidophilus dan bifidus terbaik dikonsumsi pada waktu perut kosong, saat bangun atau sebelum tidur. Suplemen ini penting untuk sistem pencernaan yang sehat, dan berguna untuk mengobati candida, dan perawatan flora usus setelah minum antibiotik.

6. Makanan hijau

Makanan hijau biasanya yang terbaik dikonsumsi pada waktu perut kosong untuk mengambil manfaat pentingnya, yaitu efek antioksidan dan nutrisi.

sumber : detikHealth

Manfaat Jalan Kaki Secara Rutin

Sembilan manfaat yang dapat diperoleh dari aktivitas jalan kaki.

(1) Serangan Jantung.

Pertama-tama tentu menekan risiko serangan jantung. Kita tahu otot
jantung membutuhkan aliran darah lebih deras (dari pembuluh koroner
yang memberinya makan) agar bugar dan berfungsi normal memompakan darah tanpa henti. Untuk itu, otot jantung membutuhkan aliran darah
yang lebih deras dan lancar. Berjalan kaki tergopoh-gopoh memperderas aliran darah ke dalam koroner jantung. Dengan demikian kecukupan oksigen otot jantung terpenuhi dan otot jantung terjaga untuk bisa tetap cukup berdegup.
Bukan hanya itu. Kelenturan pembuluh darah arteri tubuh yang terlatih
menguncup dan mengembang akan terbantu oleh mengejangnya otot-otot tubuh yang berada di sekitar dinding pembuluh darah sewaktu melakukan kegiatan berjalan kaki tergopoh-gopoh itu. Hasil akhirnya, tekanan darah cenderung menjadi lebih rendah, perlengketan antarsel darah yang bisa berakibat gumpalan bekuan darah penyumbat pembuluh juga akan berkurang.
Lebih dari itu, kolesterol baik (HDL) yang bekerja sebagai spons
penyerap kolesterol jahat (LDL) akan meningkat dengan berjalan kaki
tergopoh-gopoh. Tidak banyak cara di luar obat yang dapat meningkatkan kadar HDL selain dengan bergerak badan. Berjalan kaki tergopoh-gopoh tercatat mampu menurunkan risiko serangan jantung menjadi tinggal separuhnya.

(2). Stroke.

Kendati manfaat berjalan kaki tergopoh-gopoh terhadap stroke
pengaruhnya belum senyata terhadap serangan jantung koroner, beberapa studi menunjukkan hasil yang menggembirakan. Tengok saja bukti alami nenek-moyang kita yang lebih banyak melakukan kegiatan berjalan kaki setiap hari, kasus stroke zaman dulu tidak sebanyak sekarang. Salah satu studi terhadap 70 ribu perawat (Harvard School of Public Health) yang dalam bekerja tercatat melakukan kegiatan berjalan kaki sebanyak 20 jam dalam seminggu, risiko mereka terserang stroke menurun duapertiga.

(3). Berat badan stabil.

Ternyata dengan membiasakan berjalan kaki rutin, laju metabolisme
tubuh ditingkatkan. Selain sejumlah kalori terbuang oleh aktivitas
berjalan kaki, kelebihan kalori yang mungkin ada akan terbakar oleh
meningkatnya metabolisme tubuh, sehingga kenaikan berat badan tidak
terjadi.

(4). Menurunkan berat badan.

Ya, selain berat badan dipertahankan stabil, mereka yang mulai
kelebihan berat badan, bisa diturunkan dengan melakukan kegiatan
berjalan kaki tergopoh-gopoh itu secara rutin. Kelebihan gajih di
bawah kulit akan dibakar bila rajin melakukan kegiatan berjalan kaki
cukup laju paling kurang satu jam.

(5). Mencegah kencing manis.

Ya, dengan membiasakan berjalan kaki melaju sekitar 6 km per jam,
waktu tempuh sekitar 50 menit, ternyata dapat menunda atau mencegah
berkembangnya diabetes Tipe 2, khususnya pada mereka yang bertubuh
gemuk (National Institute of Diabetes and Gigesive & Kidney Diseases).
Sebagaimana kita tahu bahwa kasus diabetes yang bisa diatasi tanpa
perlu minum obat, bisa dilakukan dengan memilih gerak badan rutin
berkala. Selama gula darah bisa terkontrol hanya dengan cara bergerak
badan (brisk walking), obat tidak diperlukan. Itu berarti bahwa
berjalan kaki tergopoh-gopoh sama manfaatnya dengan obat antidiabetes.

(6). Mencegah osteoporosis.

Betul. Dengan gerak badan dan berjalan kaki cepat, bukan saja
otot-otot badan yang diperkokoh, melainkan tulang-belulang juga. Untuk metabolisme kalsium, bergerak badan diperlukan juga, selain butuh paparan cahaya matahari pagi. Tak cukup ekstra kalsium dan vitamin D saja untuk mencegah atau memperlambat proses osteoporosis. Tubuh juga membutuhkan gerak badan dan memerlukan waktu paling kurang 15 menit terpapar matahari pagi agar terbebas dari ancaman osteoporosis. Mereka yang melakukan gerak badan sejak muda, dan cukup mengonsumsi kalsium, sampai usia 70 tahun diperkirakan masih bisa terbebas dari ancaman pengeroposan tulang.

(7). Meredakan encok lutut.

Lebih sepertiga orang usia lanjut di Amerika mengalami encok lutut
(osteoarthiris) . Dengan membiasakan diri berjalan kaki cepat atau
memilih berjalan di dalam kolam renang, keluhan nyeri encok lutut bisa
mereda. Untuk mereka yang mengidap encok lutut, kegiatan berjalan kaki perlu dilakukan berselang-seling, tidak setiap hari. Tujuannya untuk memberi kesempatan kepada sendi untuk memulihkan diri. Satu hal yang perlu diingat bagi pengidap encok tungkai atau kaki: jangan keliru memilih sepatu olahraga. Kita tahu, dengan semakin pertambahnya usia, ruang sendi semakin sempit, lapisan rawan sendi kian menipis, dan cairan ruang sendi sudah susut. Kondisi sendi yang sudah seperti itu perlu dijaga dan dilindungi agar tidak mengalami goncangan yang berat oleh beban bobot tubuh, terlebih pada yang gemuk. Bila bantalan (sol) sepatu olahraganya kurang empuk, sepatu gagal berperan sebagai peredam goncangan (shock absorber). Itu berarti sendi tetap mengalami beban goncangan berat selama berjalan, apalagi bila berlari atau melompat. Hal ini yang memperburuk kondisi sendi, lalu mencetuskan serangan nyeri sendi atau menimbulkan penyakit sendi pada mereka yang berisiko terkena gangguan sendi.

Munculnya nyeri sendi sehabis melakukan kegiatan berjalan kaki, bisa
jadi lantaran keliru memilih jenis sepatu olahraga. Sepatu bermerek
menentukan kualitas bantalannya, selain kesesuaian anatomi kaki.

Kebiasaan berjalan kaki tanpa alas kaki, bahkan di dalam rumah
sekalipun, bisa memperburuk kondisi sendi-sendi tungkai dan kaki,
akibat beban dan goncangan yang harus dipikul oleh sendi.

(8) Depresi.

Ternyata bergerak badan dengan berjalan kaki cepat juga membantu
pasien dengan status depresi. Berjalan kaki tergopoh-gopoh bisa
menggantikan obat antidepresan yang harus diminum rutin. Studi ihwal
terbebas dari depresi dengan berjalan kaki sudah dikerjakan lebih 10
tahun.

(9). Kanker juga dapat dibatalkan muncul bila kita rajin berjalan kaki, setidaknya jenis kanker usus besar (colorectal carcinoma).

Kita tahu, bergerak badan ikut melancarkan peristaltik usus, sehingga
buang air besar lebih tertib. Kanker usus dicetuskan pula oleh
tertahannya tinja lebih lama di saluran pencernaan. Studi lain juga
menyebutkan peran berjalan kaki terhadap kemungkinan penurunan risiko terkena kanker payudara.

sumber : detikHealth

Lingkungan Kerja Bisa Cetuskan Asma

Meski penyakit asma lebih banyak muncul di masa kanak-kanak, nyatanya penyakit peradangan di saluran napas ini juga banyak diderita orang dewasa. Salah satu penyebabnya adalah faktor lingkungan kerja.

Atmosfer pekerjaan yang penuh tekanan dan membuat stres bisa menggangu kesehatan, salah satunya meningkatkan risiko terkena asma hingga 40 persen. Para pekerja yang selalu membawa pulang masalahnya merupakan kelompok yang paling beresiko.

Tim peneliti dari Jerman menyebutkan stres pekerjaan dan ketidakmampuan seseorang untuk bersantai setelah bekerja meningkatkan risiko asma. Kesimpulan itu dibuat berdasarkan penelitian terhadap 5000 pria dan wanita berusia 45-65 tahun.

Seluruh responden bebas asma sebelum bekerja. Namun mereka yang bekerja di lingkungan penuh tekanan mengalami peningkatkan insiden asma hingga 40 persen setelah enam tahun bekerja.

Lingkungan kerja yang bisa dianggap bisa mencetuskan asma antara lain memiliki jam kerja yang panjang, jadwal yang ketat, dan suasana kerja yang tidak nyaman. Menurut para ahli dari Mayo Clinic, beberapa partikel di ruangan kerja, seperti cat, debu kayu, zat pewarna sintentik, dan sebagainya, juga bisa memicu penyakit ini.

Sebelumnya sebuah penelitian menyebutkan stres akan menyebabkan tubuh melepaskan zat kimia yang memicu alergi dan menganggu tubuh melawan peradangan di saluran napas. Kendati demikian, masih diperlukan penelitian lanjutan untuk membuktikan hasil temuan tersebut.

sumber : kompas.com

Membina Moral Lewat Pengasuhan Orangtua

Dalam penulisan terdahulu, saya telah mengutip pendapat dari Linda dan Richard Eyre (1993) dari bukunya yang berjudul ”Mengajarkan Nilai-Nilai kepada Anak” tentang adanya 12 macam nilai moral yang perlu ditanamkan kepada anak.

Nilai-nilai adalah kejujuran, keberanian, cinta damai, percaya diri, disiplin diri dan sikap tahu batas, kemurnian, kesetiaan/dapat dipercaya, respek/hormat, cinta/kasih sayang, tidak egois/kepekaan, baik hati dan keadilan/belas kasihan.

Aabila pembaca mempunyai pandangan dan pilihan nilai moral lain yang dianggap lebih penting, hal tersebut tentunya sah saja karena pembagian nilai moral memang cukup bervariasi.

Dari ke-12 nilai yang telah disebutkan oleh pasangan Eyre, setengah yang pertama disebut sebagai ”nilai nurani” (values of being) karena nilai-nilai ini bermula dari berkembangnya kualitas atau sikap dalam diri kita yang menentukan perilaku dan cara kita memperlakukan orang lain. Sedangkan setengah yang terakhir disebut dengan ”nilai memberi” (values of giving) karena bermula ketika kita memberikan kepada orang lain dan selanjutnya akan berpengaruh terhadap jawaban siapakah kita.

Meski digolongkan, keduanya saling bertemu, tumpang tindih, dan mewarnai satu sama lain. Nilai nurani diberikan sebanyak yang diterima. Bisa dipraktikkan ”keluar”, tetapi bisa juga dikembangkan ”di dalam”.

Sementara itu, nilai-nilai memberi akan diterima sebanyak yang diberikan dan berkembang begitu dipraktikkan. Jadi, memberi dan menerima, berkembang dan membantu perkembangan anak, dengan cepat akan berpadu menjadi satu. Pada waktu kita mempraktikkan rasa sayang dan hormat kepada diri sendiri dan membangun nilai-nilai itu ke dalam diri kita, kita sekaligus menularkan disiplin atau kesabaran kepada anak kita melalui teladan.

Meningkatkan nilai moral

Menurut pasangan Eyre, memberikan contoh adalah guru yang terbaik. Hal-hal yang kita, sebagai orangtua, perbuat selalu berdampak lebih luas, jelas, dan berpengaruh daripada yang kita katakan. Jadi, apabila kita tidak ingin anak berdusta, orangtua juga harus memberikan contoh dengan menampilkan perilaku jujur. Agar anak tidak mem-bully teman sekolahnya, orangtua perlu menampilkan perilaku hormat, cinta damai, dan mengasihi.

Metode untuk mengembangkan moral anak perlu memerhatikan tahap perkembangan anak. Apabila anak belum bersekolah, metode yang paling efektif adalah melalui permainan sederhana, lagu, atau cerita. Apabila anak sudah makin besar, bisa melalui pepatah, puisi, permainan, simulasi, dan imajinasi. Bagi remaja, akan lebih sesuai dengan mengajak mereka berbincang tentang suatu konsep moral, mendiskusikan, dan menganalisis masalah bersama.

Yang menarik dari pembagian nilai moral Eyre yang berjumlah 12 ini adalah bahwa setiap bulan, orangtua dapat memusatkan perhatian untuk mengembangkan satu macam nilai moral dan apabila telah selesai dalam satu tahun, orangtua dapat mengulangi dari awal dengan metode yang berbeda karena anak sudah bertambah umur.

Bermain peran dan berbagai permainan kata akan bermanfaat karena memungkinkan anak menempatkan diri dalam suatu situasi, melihat dampak dan hubungan sebab akibat dari berbagai pilihan tingkah laku. Menghafalkan peribahasa dan membahas suatu cerita moral akan berguna untuk menanamkan nilai moral keanak.

Diskusi tentang konsep membuat anak dapat bicara tentang istilah moral sesuai dengan usia mereka, sementara orangtua membantu mengembangkan minat dan kemampuan anak untuk berbicara secara serius dengan orang dewasa. Terdapat hubungan erat antara perilaku moral anak dan banyaknya waktu yang digunakan untuk berbincang dengan orangtua. Apabila sering terjadi interaksi, nilai kita secara perlahan tapi pasti akan menular kepada anak.

Pengakuan atas perilaku positif dan pengabaian atas perilaku negatif terbukti lebih efektif dalam mengembangkan nilai moral. Orangtua lebih sering memerhatikan perilaku negatif, sedangkan yang positif terabaikan karena dianggap sudah semestinya dilakukan. Padahal, pemberian penghargaan dan ganjaran apabila digabung dengan pujian akan menjadi cara yang berdaya guna untuk mendukung perilaku yang bermoral. Anak juga perlu mendapat kesempatan untuk memperbaiki kesalahan.

Pemberian hukuman bagi pelanggaran peraturan kepada anak hendaknya hanya dilakukan kalau terbukti mereka mengerti tentang apa yang diharapkan darinya, terlebih lagi kalau anak sengaja melanggar harapan tersebut.

Cara terbaik tetap dengan memberikan ganjaran/hadiah apabila anak berperilaku sesuai nilai moral. Meski anak memerlukan disiplin, hal ini akan menjadi masalah serius bagi anak yang lebih besar. Penggunaan secara berkelanjutan teknik-teknik disiplin yang efektif ketika anak masih kecil ternyata cenderung menyebabkan kebencian kepada anak yang sudah lebih besar. Artinya, pemberian disiplin juga harus disesuaikan dengan tingkat perkembangan seorang anak.

Apabila telah meningkat remaja dan bertambah umur, tentunya orangtua tak dapat mengawasi anak mereka lagi. Mereka sudah harus bertanggung jawab dalam pengendalian tingkah laku sendiri. Apabila terbukti bahwa remaja dapat memberikan alasan yang masuk akal bagi perbuatannya, ia dapat terhindar dari hukuman atau penolakan sosial.

Cara yang efektif bagi semua orang untuk mengawasi tingkah lakunya sendiri adalah melalui pengembangan hati nurani. Ia harus termotivasi untuk bertindak sesuai dengan standar moral kelompok. Seseorang akan merasa bersalah apabila sadar bahwa tindakannya tidak memenuhi harapan sosial kelompoknya, sedangkan rasa malu timbul hanya jika ia sadar akan penilaian buruk kelompok terhadap tindakannya itu.

sumber : kompas.com

Lima Cara Mendeteksi Pembohong di Sekitar Anda

Berbohong merupakan salah satu perilaku tak baik yang paling umum dilakukan oleh semua orang. Terkadang, sebagian orang menutupi kebiasaan berbohong itu dengan alasan mereka berbohong putih alias berbohong demi kebaikan.

Dari semua perilaku manusia, mungkin berbohong adalah salah satu yang sulit dideteksi. Namun, ada lima hal yang dapat membantu Anda mendeteksi ketika seseorang berbohong, antara lain:

1.Gugup. Berbohong memiliki gejala yang hampir sama dengan ketegangan. Dalam berbagai situasi ketika kita berniat untuk berbohong, kita dapat merasa gugup, saat mencoba menutupi kesalahan. Cara mudahnya yaitu mengetahui sifat dasar seseorang kemudian mengetahui peredaannya. Jika seseorang biasanya terlihat santai, kemudian tiba-tiba sering berkedip dan melakukan gerakan mata yang tidak biasa, menjilat lidah dan menyentuh wajah dapat dijadikan ciri-ciri seseorang sedang berbohong.

2. Perhatikan bahasa tubuh. Amati bahasa tubuh gestur yang tampak menutupi bagian tertentu dari wajah atau tubuh. Menyentuh hidup merupakan ciri khas dari gejala ketegangan. Saat Bill Clinton bersaksi didepan juri mengenai hubungannya dengan Monica Lewinsky, tubuhnya secara alami melakukan bahasa tubuh yang normal ketika menjawab dengan benar. Namun, ketika dia dipaksa lebih jauh mengenai hal itu, dia tampak menyentuh hidungnya setiap empat menit. Totalnya, sekitar 26 kali.

3.Gelisah berlebihan. Perhatikan jika seseorang yang Anda curigai berbohong, menggaruk atau menggesek pakaiannya. Jika Anda tengah berbohong dan ingin menutupinya, kontrol pandangan Anda dan tempatkan tangan Anda dengan tenang tanpa terlihat tidak alami.

4. Senyum berlebihan. Disamping dari tampilan menyeringai khas pembohong, studi menemukan orang tersenyum lebih banyak ketika mereka mengatakan yang sebenarnya.

5. Percaya pada naluri Anda. Seringkali kita bisa mendeteksi seseorang berbohong secara intuisi dibandingkan secara ilmiah. Mungkin benar jika pepatah kuno mengatakan, jika Anda mencurigai seseorang berbohong, mungkin Anda benar.

sumber : Republika.co.id

AntiVirus 2011 untuk Keamanan di Facebook

SYMANTEC secara resmi mengumumkan versi beta dari Norton AntiVirus dan Norton Internet Security 2011. Versi beta ini telah tersedia untuk diunduh dari website Norton beta.

Selain itu, mereka juga meluncurkan aplikasi keamanan versi beta pertama untuk Facebook dan dua tools keamanan yang berdiri sendiri guna menghadapi semakin meluasnya ancaman dari program antivirus palsu dan berbagai infeksi lainnya. Norton 2011 beta dikembangkan untuk memperbaiki atau tetap mempertahankan benchmark kinerja utamanya dalam hal waktu instalasi, waktu pemindaian, serta penggunaan memori.

Selain itu, kedua produk tersebut akan akan memiliki System Insight 2.0 Aplikasi yang baru hadir dalam Norton versi 2011 ini mampu meningkatkan tingkat perlindungan dengan menerapkannya dalam hampir setiap proses unduh tanpa memandang klien (browser, email, IM). Hal ini membantu memastikan pengguna terlindungi dari pengunduhan berbahaya tanpa melihat cara file terkirim ke dalam perantinya.

Selain itu, Norton 2011 menggunakan informasi reputasi guna melaporkan dapat dipercaya atau tidaknya suatu file di dalam sistem. Selain Norton 2011 beta, Symantec melepas sejumlah tools baru dalam memerangi kejahatan cyber. Tools yang terkait pencegahan infeksi dan penghilangan malware ini akan tetap diberikan secara gratis, yakni Norton Safe Web untuk Facebook. Tools ini berguna untuk mengatasi ancaman dari jejaring sosial yang terus berkembang.

Aplikasi beta gratis ini melindungi komputer pengguna dengan memindai kiriman berita di Facebook mereka yang mungkin memuat URL jahat, sehingga dapat mengetahui situs-situs yang beresiko tinggi sebelum diklik.

"Hal ini penting karena hampir 60 persen dari situs tidak aman yang ditemukan Norton Safe Web berisi ancaman yang dapat menginfeksi PC, tanpa mengharuskan pengguna mengunduh atau menginstal file," tukas pihak Symantec.

sumber : okezone.com

Warna Cerah Pembawa Rasa Bahagia

INTERIOR rumah dapat mendukung suasana bahagia keluarga Anda. Tidak percaya? Coba saja pilih warna cat kuning, oranye, atau merah bata, yang bersifat mendinginkan.

Rumah dengan konsep minimalis kerap menjadi favorit banyak orang. Ini dikarenakan si pemilik rumah tidak direpotkan dengan urusan pemilihan warna dinding, warna dan motif wallpaper, warna serta motif lantai, maupun penataannya di antara elemen interior yang lain.

Padahal sebenarnya memilih warna, terutama warna dinding, merupakan kegiatan yang menyenangkan. Ada banyak warna yang dapat dipilih dan Anda tak perlu selalu memilih warna-warna netral, seperti abu-abu, krem, cokelat, ataupun putih.

”Memilih warna-warna netral memang bisa menjadi sangat memudahkan bagi Anda. Ini dikarenakan Anda tidak perlu repot mengatur dan mencocokkannya dengan warna-warna dari elemen lain. Akan tetapi, bukan berarti Anda tidak boleh memilih warna-warna cerah sebagai dasar interior. Warna-warna cerah dan mentereng juga bisa mempercantik interior kalau Anda tahu bagaimana mengaturnya,” ujar desainer interior Fifiana.

Warna-warna cerah dan mentereng seperti merah, oranye, kuning, pink, biru muda, dan ungu terang, kerap diidentikkan sebagai warna-warna panas atau hangat. Sementara warna-warna kalem seperti putih, abu-abu, biru laut, hijau tua, dan krem, cenderung diidentikkan sebagai warna dingin.

”Sebenarnya memadukan warna dingin dengan warna hangat adalah hal yang bagus. Itu artinya keseimbangan.Yang penting perpaduannya masih pas dengan konsep keseluruhan interior,” ujar Fifiana.

Coba saja Anda mulai dari ruang tamu. Pada ruang tamu di perumahan, orang cenderung memberi warna dinding dengan warna-warna dingin, seperti abu-abu atau krem yang netral serta cocok disandingkan dengan warna apa pun.

Tapi, kini Anda juga bisa berkreasi dengan warna-warna hangat. Merah marun contohnya. Anda bisa mengecat salah satu sisi dinding dengan warna merah marun, sementara sisi dinding yang lain berwarna krem atau abu-abu.

”Memberi warna cerah pada dinding tidak harus selalu di seluruh sisi dinding. Bisa saja salah satunya atau hanya beberapa. Justru kalau dipadukan dengan warna lain bakal menghasilkan nuansa dinding dekoratif,” papar Fifiana.

Bahkan jika Anda memiliki jiwa yang kreatif, Anda bisa mengkreasikan warna dekoratif yang lebih unik. Anda boleh memberi dua atau lebih warna sekaligus pada satu sisi dinding seperti yang umum terlihat pada rumah-rumah dengan nuansa art deco.

Pada kamar tidur misalnya, yang merupakan peraduan pribadi Anda. Anda bisa memberi sentuhan warna cerah di salah satu dinding, misalnya di sisi dinding tempat kepala tempat tidur bersandar. Beri warna cerah pada bagian tengah dinding dengan model vertikal atau horizontal dan warna kalem di bagian pinggirnya.

”Walaupun memilih warna cerah itu terserah selera Anda, tapi tentu setiap ruangan pemilihan warnanya tidak bisa disamakan. Anda dapat memilih warna cerah oranye untuk ruang makan. Tapi untuk ruang tidur, warna oranye terlalu ”panas” dan mencolok. Nanti Anda malah tidak bisa tidur. Pilih warna hangat yang cenderung menuju warna dingin,seperti biru terang atau hijau daun. Kalaupun ingin memilih warna merah, Anda bisa memilih warna merah marun karena warna tersebut lebih gelap daripada merah terang,” tutur Fifiana.

Untuk ruang keluarga, Anda boleh memberikan nuansa warna oranye, kuning, atau merah bata karena warna-warna tersebut merupakan warna playful dan menyenangkan sehingga akan lebih membawa nuansa kebahagiaan serta kesenangan di ruang keluarga Anda.

”Ruang keluarga kan tempat berkumpulnya keluarga. Apalagi kalau dalam seminggu sangat susah menyatukan mereka semua.Karena itu, ruang keluarga harus diberi nuansa yang menyenangkan agar suasana akrab dan kekeluargaan lebih terbangun,” tandas Fifiana.

sumber : okezone.com

Makanan Indonesia, Keragaman yang Tak Ternilai

JINGLE "Cintailah Produk Dalam Negeri" jadi semboyan yang sering kali dilafalkan pemerintah dewasa ini. Tak hanya soal produk-produk lokal yang diiklankan, berbagai macam sepatu, batik, ataupun produk elektronik, dan juga makanan.

Gerakan cinta produk dalam negeri tentu membawa angin segar bagi pengusaha lokal Indonesia. Usai pemerintah mencanangkan gerakan "Cinta Produk Dalam Negeri", ramai-ramai usaha kecil menengah (UKM) seperti mendapat pasokan energi baru. Beragam produk nasional bermunculan. Hari Kebangkitan Nasional (Harkitnas) menjadi tonggak kebangkitan produk lokal Indonesia.

Bicara soal produk Indonesia, tentu tak hanya soal pakaian, sepatu atau elektronik belaka. Salah satu produk Indonesia yang tak lepas dari kekhasan Indonesia adalah makanan. Indonesia menjadi salah satu negara yang memiliki ragam masakan khas paling banyak di dunia. Puluhan bahkan ratusan makanan Indonesia dengan jenis yang berbeda- beda tersebar dari Sabang sampai Merauke.

“Untuk memperkenalkan makanan Nusantara tak perlu jauh-jauh ke tempat asalnya. Karena itu, kami fasilitasi dengan membuka tempat kuliner Nusantara ini,” ungkap Tantowi Yahya, presenter yang juga pengelola tempat wisata makanan di kawasan Jakarta City Center (JACC) beberapa waktu lalu.

Kondisi ini selain untuk membangkitkan kecintaan pada produk dalam negeri, juga untuk menjadi daya tarik terhadap turis mancanegara. Apalagi, makanan Indonesia menjadi salah satu tujuan yang dicari para wisatawan dunia. Bahkan, restoran-restoran mewah Indonesia mulai menyajikan makanan khas Indonesia dalam menu andalan mereka, lengkap dengan penyajian yang khas.

Makanan Indonesia seperti sate madura, rendang, coto makassar, combro,hingga gudeg bisa dengan mudah dicari di restoran-restoran di Indonesia. Meski kecenderungan saat ini masyarakat Indonesia menyukai makanan cepat saji, ketergantungan masyarakat terhadap makanan khas Indonesia tetap tinggi.

Buktinya, makanan khas Indonesia, di mana pun tempatnya, jadi mudah ditemui. Bahkan, untuk mencari makanan khas Padang, orang tidak perlu harus jauh-jauh pergi ke Sumatera Barat. Memang, untuk menjadikan bisnis makanan tradisional menjamur di setiap daerah tak bisa dilakukan secara singkat.

“Tentu saja, hal ini memberi peluang besar bagi masyarakat Indonesia dari berbagai kalangan untuk membangkitkannya,” kata Tantowi.

Kecintaan warga terhadap makanan Indonesia perlu untuk terus ditingkatkan. Gerakan cinta produk Indonesia perlu terus didengungkan. Momen Hari Kebangkitan Nasional bisa jadi tonggak penting untuk membangunkan kesadaran akan cinta produk Indonesia, khususnya makanan. Toh, lidah Indonesia hanya cocok dengan makanan bercita rasa khas Indonesia.

Motivator Tung Desem Waringin bahkan dalam beberapa kesempatan mengatakan, kunci keberhasilan sebuah waralaba makanan berskala internasional bukan sekadar infrastruktur, tetapi sumber daya manusia di dalamnya yang memberikan pelayanan.

“Intinya, agar makanan kita juga bisa mendunia, membutuhkan inovasi tidak saja pada produk, tetapi juga strategi pemasaran,” ujarnya.
(Koran SI/Koran SI/ftr)

sumber : okezone.com

Kondisi Rambut Cerminkan Kesehatan

Apakah rambut kita bisa jadi petunjuk kondisi kesehatan secara umum? Mungkin saja. Beberapa kondisi kesehatan dan pengobatan akan berpengaruh pada tubuh seperti halnya pada rambut.

Ketombe
Ketombe memang tidak menular. Namun, bagaimana serbuk-serbuk putih ini bisa muncul di rambut masih belum jelas benar. Salah satu teori menyebutkan penyebabkan karena pertumbuhan jamur yang berlebihan. Penyebab lain adalah kulit yang terlalu kering atau justru berminyak.

Meski ketombe tidak membahayakan kesehatan, namun ketombe juga bisa jadi salah satu gejala penyakit psoriasis. Untuk mengurangi tumpukan ketombe atau sel kulit mati, gunakan shampo anti ketombe setiap hari. Biarkan shampo selama lima menit sebelum dibilas.

Serpihan berwarna kuning
Bila Anda mendapati ketombe di kepala berbentuk serpihan berwarna kekuningan dan berminyak, mungkin Anda menderita dermatitis seboroik. Ini merupakan kondisi peradangan di kulit yang terjadi bila kulit kita memiliki banyak kelenjar minyak.

Dermatitis seboroik berkaitan dengan kondisi hormon dan juga jamur. Beberapa kasus bisa disebabkan karena faktor penyakit saraf. Perawatannya mirip dengan ketombe biasa, yakni menggunakan sampo anti ketombe. Pada kasus yang lebih berat, konsultasikan pada dokter kulit.

Rontok
Para ahli menyatakan normalnya rambut kita akan rontok sekitar 100 helai setiap hari. Hal ini merupakan hal yang alamiah karena 90 persen dari 100.000 folikel rambut yang kita miliki akan selalu tumbuh lagi. Sekitar 10 persennya akan berada pada fase istirahat (telogen) dan akan rontok setelah 2-3 bulan dan digantikan oleh rambut baru. Begitu seterusnya.

Fase istirahat (telegon) bisa terjadi karena sesuatu hal yang mengejutkan sistem tubuh, seperti operasi, persalinan, diet ketat, stres berat, atau masalah tiroid. Dua bulan kemudian, rambut akan mulai rontok namun kebanyakan akan tumbuh kembali.

Pitak
Gangguan pada sistem imun bisa membuat sistem imun menyerang tubuh kita sendiri. Bila yang diserang folikel rambut, disebut dengan alopecia areata, bisa menyebabkan kerontokan di satu bagian tertentu (pitak rambut) atau rontok seluruhnya.

Kebotakan khas pria
Sebagian besar kasus kerontokan rambut pada pria disebabkan oleh faktor keturunan. Jenis kebotakan turunan ini disebut hereditary alopecia. Tanda-tanda yang jelas adalah mundurnya garis rambut, tumbuhnya titik kebotakan pada pusat rambut atau pada keduanya.

Rambut kusam
Terlalu sering terpapar sinar matahari bisa menyebabkan rambut menjadi kering, kaku, dan bercabang. Bila rambut Anda pada awalnya sudah tipis, paparan sinar matahari bisa merusak kulit kepala. Karena itu, pilih produk perawatan rambut yang memiliki perlindungan sinar matahari.

Penataan rambut yang berlebihan, seperti penggunaan hairdryer, bleaching, pewarnaan, bahkan terlalu sering menyisir rambut bisa merusak lapisan kutikula rambut dan membuatnya menjadi kering dan kusam.

sumber : kompaqs.com

Kondisi Rambut Cerminkan Kesehatan

Perempuan lebih rentan mengalami gangguan jiwa ringan dibandingkan dengan laki-laki. Kerentanan tersebut antara lain disebabkan oleh faktor biologis dan budaya.

Hasil Riset Kesehatan Dasar Tahun 2007 menyebutkan, prevalensi penduduk berusia lebih dari 15 tahun yang mengalami gangguan mental emosional ringan pada perempuan 16 persen dan pada laki-laki 9 persen.

"Perempuan yang kerap diperlakukan sebagai makhluk tidak berdaya menginginkan kesetaraan dengan laki-laki. Namun, pola asuh tidak selalu demikian atau masih mendua," ujar Ketua Perhimpunan Dokter Spesialis Kedokteran Jiwa Indonesia (PDSKJI) Tun Kurniasih Bastaman di sela acara seminar tentang kesehatan jiwa yang diadakan Kementerian Kesehatan, Senin (24/5/2010). Itu pula yang menyebabkan perempuan lebih rentan bunuh diri.

Penanggung Jawab Kesehatan Jiwa pada Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) di Indonesia, Albert Maramis, mengungkapkan, faktor biologis seperti siklus hormonal, persalinan, dan menopause ikut memengaruhi gangguan emosional pada perempuan.

Tun menambahkan, perempuan dan laki-laki mempunyai risiko yang sama untuk menderita gangguan jiwa berat. Namun, derajat keparahan gangguan kejiwaan berat itu lebih besar pada pria sehingga penderita pria lebih banyak yang harus dirawat di rumah sakit jiwa.

Secara sederhana, gangguan mental atau kejiwaan dapat dikelompokkan menjadi gangguan emosional ringan dan gangguan berat, seperti skizofrenia, manik depresif, dan psikosis.

sumber :kompas.com

Jerawat Di Kepala, Apa Pemicunya?

Tak seperti jerawat di muka, jerawat yang tumbuh di kepala memang tidak terlalu bikin malu. Masalahnya, jerawat di kepala tidak kalah mengganggu karena saat rambut disisir perlahan pun akan menimbulkan rasa sakit.

Penggunaan minyak rambut dan jarang keramas sering memicu tumbuhnya jerawat ini. Kaum perempuan boleh sedikit lega karena jerawat di kepala ternyata lebih banyak diderita pria.

"Karena pria biasa menggunakan minyak rambut atau sering disebut pomad," ujar dokter spesialis kulit, Dr. Ratna Komala Dewi, Sp.KK, Mkes. Perempuan tidak menggunakan minyak rambut dan umumnya lebih rajin merawat rambut, sehingga jarang yang terkena jerawat kepala.

Jerawat di kepala dapat muncul karena minyak rambut mengandung zat kimia yang dapat merangsang kulit kepala menghasilkan lebih banyak minyak. Faktor lain, kelenjar sebasea atau kelenjar minyak pada kulit kepala pria lebih banyak daripada wanita, sehingga jerawat lebih cepat tumbuh.

Jerawat adalah kondisi abnormal kulit akibat berlebihnya produksi kelenjar minyak (sebaceous gland) yang menyebabkan penyumbatan saluran folikel rambut dan pori-pori kulit. Untung saja kasus ini sangat kecil persentase penderitanya karena kepala dilindungi rambut, sehingga bakteri atau penyebab jerawat tidak mudah masuk.

"Lebih banyak kasus jerawat di muka karena muka kita tidak terlindungi oleh rambut seperti kepala," ujar dokter di RS Haji Pondok Gede ini.

Di wajah, jerawat bisa muncul karena adanya peradangan di kulit. Bila kelenjar minyak memproduksi minyak kulit (sebum) secara berlebihan, akan terjadi penyumbatan pada saluran kelenjar minyak dan meransang pembentukan komedo (whiteheads) dan seborhoea. Bila sumbatan membesar, komedo terbuka (blackheads) muncul, sehingga terjadi interaksi dengan bakteri.

Kepala botak
"Jerawat yang tumbuh di kepala berbeda tahapnya dengan yang di muka. Acne head langsung ke papule postul dan kemudian menjadi nodul atau jerawat," katanya. Papule postul adalah benjolan yang diameternya kurang dari 0,5 cm dan belum ada isinya.

Sebaliknya, nodul adalah benjolan berdiameter 0,5-1 cm dan sudah ada isinya. Nodul inilah yang dikenal sebagai jerawat. Jerawat di kepala, tambah Dr. Ratna, bisa juga membentuk koloni karena folikel rambut tumbuh sendiri dari jarak yang berjauhan. Biasanya jerawat berkoloni ini dialami orang berkepala botak.

Gejala hadirnya jerawat ini sama seperti gejala ketombe atau dermatitis. Rasa gatal jadi tanda awalnya. Lalu timbul juga rasa nyeri, sehingga terkadang membuat kepala menjadi pusing dan sakit jika tersentuh.

Rambut rontok
Harus diwaspadai bila acne head membesar karana dapat mengakibatkan peradangan dan melebar. Jika sudah melebar, akan cepat terjadi infeksi. Infeksi ini bisa membahayakan karena membuat kulit kepala tidak sehat dan berbau. "Juga dapat merontokkan rambut sampai terjadi kebotakan," ungkapnya.

Jerawat di kepala terutama disebabkan produksi kelenjar minyak yang berlebihan, bukan karena zat kimia misalnya yang terkandung dalam sampo. Karena itu, Dr. Ratna menyarankan agar setiap individu memahami betul jenis kulit kepalanya. Kaum pria dianjurkan tidak menggunakan minyak rambut dalam jumlah berlebih karena akan memacu produksi kelenjar minyak yang berlebih.

Untuk mengobati jerawat kepala, dokter biasanya memberikan obat minum seperti antibiotik dan obat oles. Obat minumnya bertujuan menghilangkan rasa nyeri, sedangkan obet oles untuk memperkecil jerawat.

"Selama ini pengobatan ini selalu berhasil. Kecuali jika jerawat sudah infeksi, dibutuhkan penanganan khusus seperti memberikan isotretinoin untuk mengeringkan infeksi dari dalam," ujarnya.

sumber : kompas.com

Dibalik Manisnya Permen

Jakarta - Siapa yang tak suka permen? Penganan yang satu ini disukai mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Namun melihat dari asal bahannya ada beberapa titik kritis yang bisa dicurigai sebagai biang keladi keharaman permen. Apa saja?

Rasa permen yang manis dengan berbagai bentuk yang menggemaskan dan warna-warni menggiurkan ini membuatnya disukai hampir setiap orang. Permen juga tak sulit dicari mulai warung pinggir jalan, toko, sampai supermarket menjualnya.

Secara keseluruhan permen dibedakan menjadi dua jenis yang teksurnya keras atau hard candy dan yang teksturnya lunak atau soft candy. Permen lunak ini teksturnya lunak sehingga cocok dikunyah-kunyah sambil melakukan aktivitas lain. Sedangkan permen keras rasanya lebih manis dan berkalori tinggi, cara mengkonsumsinya dengan menghisap-hisap permen hingga habis.

Persaingan dagang membuat jenis dan tampilan permen banyak mengalami perkembangan. Permen pun kini hadir dengan aksesoris, bentuk, warna, rasa dan kemasan yang trendy agar konsumen lebih tertarik membeli. Di satu sisi kondisi ini sangat menguntungkan, selain lebih banyak pilihan dan harga pun menjadi relatif murah.

Namun di sisi lain, konsumen juga dituntut kewaspadaannya untuk bisa memilih permen yang baik. Bukan tidak mungkin, salah satu atau beberapa permen yang beredar memiliki efek negatif terhadap kesehatan, terutama yang berkaitan dengan penggunaan zat kimia tambahan. Bagi konsumen muslim, masalah yang tidak kalah pentingnya adalah sejauh mana permen yang beredar tersebut memiliki kriteria kehalalan sesuai dengan syariat Islam.

Melihat dari asal bahannya, ada beberapa titik kritis yang bisa dicurigai sebagai biang keladi keharaman permen. Pada jenis permen keras, kemungkinan tidak halalnya relatif lebih kecil. Bahan yang patut diwaspadai adalah jenis gula dan flavor yang digunakan.

Gula adalah bahan utama pembuatan permen yang biasanya terbuat dari glukosa atau sukrosa. Gula dari jenis gula putih (refined sugar) bisa jadi haram jika melalui proses penyaringan menggunakan karbon aktif yang berasal dari tulang hewan yang haram. Walaupun secara teori bisa berasal dari kayu atau tempurung kelapa. S

Bahan tambahan lainnya untuk pembuatan permen adalah air, bahan pewarna, dan bahan perasa (flavor). Khusus untuk soft candy biasanya ditambahkan pati atau pati termodifikasi (modified starch) untuk membentuk tekstur yang lebih halus dan lembut, biasanya juga ditambahkan pelembut.

Untuk permen rasa melon, mangga atau rasa buah-buahan lainnya, mungkin didalamnya tidak pernah ditemukan unsur yang berasal dari buah-buahan segar. Sebab rasa tersebut berasal dari bahan kimia yang disintesa mirip dengan rasa tersebut atau ekstraksi dari bahan-bahan alami yang telah mengalami percampuran dengan bahan-bahan lain. Dalam hal ini yang perlu mendapat perhatian adalah pelarut dan bahan lain yang bisa juga berstatus syubhat.

Pelarut yang sering digunakan adalah alkohol. Jika alkohol yang digunakan berasal dari turunan minuman keras, maka statusnya menjadi haram dan najis. Jika alcohol teknis, jangan sampai terdeteksi pada produk akhir. Jika menggunakan pelarut lain harus dipastikan bukan berasal dari bahan yang haram.

Khusus untuk permen lunak atau soft candy, bahan pelunak dan pelembut yang digunakan biasanya adalah gelatin. Gelatin yang paling baik dan murah terbuat dari kulit babi. Sampai saat ini gelatin yang beredar di pasar, masih sedikit yang bersertifikat halal. Oleh karena itu ada kemungkinan permen lunak yang sering kita makan sehari-hari mengandung gelatin babi.

Nah, untuk lebih aman saat membeli permen jangan lupa memperhatikan apakah tercantum logo halal dari LPPOM MUI sebagai referensi atau tidak. Sebab permen yang enak bukan hanya yang manis namun juga halal!


Sumber : detikFood

Scusa Italian Restaurant-Hotel Intercontinental Jakarta MidPlaza

Jakarta - Meskipun hanya memakai topping saus tomat, mozzarella dan daun basil segar, rasa pizza ini renyah dan aromanya sangat harum. Rasa gurih mozzarella yang lembut beradu dengan tomat yang asam segar. Hmm..sedap!

Bahan:
Kulit Pizza:
350 g tepung terigu serbaguna
175 ml air
10 ml extra virgin olive oil
5 g yeast instant
4 g garam
Topping:
300 g saus tomat
100 g tomat segar, iris melintang tipis
400 g buffalo mozzarella,potong-potong
20 g daun basil segar, potong-potong

Cara membuat:

• Kulit: Campur tepung terigu dengan yeast lalu aduk dengan air dan minyak olive hingga rata.
• Tambahkan garam, aduk hingga kalis.
• Diamkan selama 7 menit.Bentuk adonan menjadi 4 buah bulatan seberat @180 gram.
• Susun dalam wadah, tutup dengan lap lembap atau plastik.
• Biarkan dalam lemari es selama 1 jam.
• Keluarkan dari lemari es. Taruh di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung terigu.
• Tekan-tekan permukaan adonan dengan ujung-ujung jari sambil tarik hingga berbentuk bundar tipis. diameter 30 cm.
• Dengan punggung sendok, oleskan saus tomat melingkar hingga melapisi permukaan adonan tipis dan rata.
• Taburi dengan irisan tomat, keju mozzarella dan daun basil segar.
• Perciki dengan minyak olive.
• Panggang dalam oven panas 350 C selama 5 menit hingga kecokelatan, menggelembung dan kering.
• Angkat, taburi dengan sisa daun basil.
• Sajikan hangat.

sumber : DetikFood

Cegah Kerut di Wajah Mulai Sekarang

PROSES menjadi tua memang tidak bisa kita elakkan. Namun, banyak cara mudah agar keriput-keriput tidak cepat muncul di wajah. Salah satunya dengan menjalani gaya hidup sehat.

Penuaan merupakan suatu proses alami yang tak dapat dihindarkan dan berlangsung secara terus-menerus. Benda matipun seperti bangunan, kayu, beton, mobil, semuanya tidak terhindar dari kerusakan akibat penuaan. Proses kerusakan itu terjadi karena serentetan proses fisik maupun kimia dan berlangsung dalam kurun waktu yang cukup lama.

Pada manusia diketahui kecepatan daya kerja alat tubuh seperti otak, jantung, ginjal, dan sebagainya akan berkurang kira-kira 1 persen sejak seseorang itu berumur 30 tahun, yang dikenal sebagai kaidah 1 persen. Namun, berbagai penelitian menunjukkan bahwa penuaan tubuh bisa dihambat. Terbukti umur harapan hidup manusia sekarang ini menjadi lebih panjang dan umur rata-rata penduduk menjadi lebih tua.

Kita juga sering melihat orang yang beranjak tua tapi masih tetap produktif. Misalnya seseorang yang berusia 55 tahun, tetapi masih tampak energik seperti baru berusia 40 tahun, wajah dan kulitnya bersih bersinar. Tetapi sebaliknya, ada yang walaupun masih berusia 40 tahun, namun sudah terkurung dalam kelelahan,wajah sayu, dan kulit keriput.

Karena itu, bila Anda cepat menjadi tua dari umur sebenarnya atau mengalami penuaan dini, ini tidaklah wajar dan tentu tidak kita inginkan. Untuk mengatasi hal itu, berbagai metode dan pengobatan mulai diperkenalkan kepada masyarakat. Tentu saja ada yang benar-benar berguna, namun ada juga yang hanya sesaat.

Meski berbagai cara untuk mencegah penuaan dini banyak dipublikasikan, ternyata tidak berpengaruh terhadap sikap masyarakat Indonesia. Menurut guru besar dan Kepala Bagian Andrologi dan Seksologi Fakultas Kedokteran Universitas Udayana Bali, Prof Dr dr Wimpie Pangkahila SpAnd FAACS, penduduk kita masih sering mempercayai segala hal-hal yang berbau mistis.

“Masyarakat percaya bahwa kelahiran dan kematian sudah digariskan oleh Tuhan sehingga banyak orang yang menjadi pasrah dan tidak berusaha untuk memperbaiki kehidupannya. Hal ini tentu saja akan memengaruhi penuaan dini,” katanya dalam acara Simposium Nasional Perhimpunan Kedokteran Anti Penuaan Indonesia (Perkapi) ke-3 dengan tema Pencegahan dan Penanggulangan Penuaan Dini di Hotel JW Marriot, Jakarta, belum lama ini.

Karena pasrah terhadap takdir, lanjut Wimpie, mereka tidak berupaya mengubah gaya hidup menjadi lebih sehat. Ini tentu saja berpengaruh terhadap harapan hidupnya yang semakin kecil. Tidak heran, dibandingkan dengan negara Asia lainnya, angka harapan hidup Indonesia termasuk rendah.

Berdasarkan penelitian pada 2007 diketahui, harapan hidup masyarakat Indonesia hanya sampai 66,7 tahun. Sedangkan Malaysia 70 tahun, Jepang 80 tahun, dan Amerika Serikat usianya 90 tahun. “Pola hidup sehat dengan berolahraga, tidak merokok, dan mengonsumsi makanan bergizi tinggi, seharusnya dijalankan segera agar harapan hidup kita makin tinggi,” tutur Ketua Pusat Studi Anti-Aging Medicine dan Ketua Program Magister kekhususan Anti-Aging Medicine ini.

Dalam teorinya, proses penuaan terbagi menjadi dua, yaitu penuaan akibat kecelakaan (accidental) dan penuaan karena sesuatu yang memang sudah terprogram. “Hingga saat ini proses penuaan masih menjadi misteri dan perdebatan. Para ahli sedang mencari tahu teori mana yang paling benar,” papar Ketua Perkapi Prof Dr Jahja Kisjanto PhD SpPD-KKV.

Dia menuturkan, proses penuaan ini sebenarnya dapat diundur atau ditunggu hingga 10–20 tahun lagi. Meski demikian, sebenarnya sejak 1993 sudah dikenal obat antipenuaan (antiaging). “Pengobatan ini harus dilakukan dengan benar dan ada dasar buktinya (evidence base) sehingga seseorang yang menggunakannya tidak menderita atau merasa kekurangan sesuatu. Tapi justru membuatnya menjadi lebih bugar dan juga meningkatkan usia (lifespan) seseorang,” ujar Jahja.

Pengobatan anti-penuaan, terang Jahja, harus didasarkan pada teori keilmuan dan teknologi medis yang berguna untuk deteksi dini. Sebab, seseorang sebaiknya tidak menunggu hingga menjadi sakit baru diobati. Terapi ini juga dilakukan untuk pencegahan, pengobatan, dan tentu saja segala perubahan yang berhubungan dengan penuaan dan penyakit sehingga bisa memperpanjang usia seseorang dan hidup dengan sehat.

Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, masyarakat sebaiknya lebih teliti dalam memilih pengobatan untuk anti-penuaan. Karena tidak semua orang yang mengaku ahli dalam hal anti-aging benar-benar memiliki pendidikan atau latar belakang keilmuan antiaging. Banyak ditemukan, orang yang baru mengikuti seminar atau workshop tetapi sudah mengaku sebagai spesialis anti-aging.

Sementara itu, guru besar bidang gizi klinik di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), Prof Dr Walujo Soerjodibroto MSc PhD SpGK(K), menekankan pentingnya menghilangkan atau mengurangi faktor risiko penuaan dini. Salah satu di antaranya adalah kelebihan (terutama obesitas) ataupun kekurangan berat badan.
Obesitas, terang dia, merupakan penyakit berbahaya akibat adanya perilaku makan yang keliru. Mengubah perilaku penderita obesitas dengan mengonsumsi makanan sehat memang sangat sukar dan hampir tidak mungkin berhasil tanpa adanya upaya-upaya khusus.

“Salah satu upayanya adalah dengan mengubah mindset pasien menuju perilaku makan yang sehat dengan sistem behavior modification. Namun, upaya ini sangat tidak mudah karena memerlukan kesabaran, ketelitian, dan kemauan yang kuat dari si pasien maupun dokternya,” ujar Walujo.

Walujo mengatakan, pendidikan atau penyuluhan kepada penderita obesitas harus dipaksakan yang pada gilirannya akan memperbaiki sudut pandang yang berbeda soal makanan sehat dan baru setelah itu terjadi perbaikan hidup. Agar progam ini berhasil, memang perlu ada reward dan punishment.

Sumber : okezone

Ngemil Cokelat Antioksidan Bikin Kulit Bebas Keriput

COKELAT bukan hanya nikmat dikudap, tapi juga mengandung sejuta manfaat bagi yang mengonsumsi. Bahkan sebagian wanita berpendapat, makan cokelat lebih baik dari berhubungan seks. Mengapa mereka berpikir demikian?

Dibuat oleh produsen cokelat terbesar di dunia, Acticoa yang mengandung antioksidan penuh dipercaya dapat meningkatkan kesehatan. Studi menunjukkan bahwa hanya dengan mengonsumsi 20 gram cokelat per hari, kulit akan terhindar dari masalah keriput, juga membuat kulit lebih bersinar dengan meningkatkan elastisitasnya.

Betapa bahagianya membayangkan bagaimana satu bar cokelat dapat melawan keriput, sebab hanya dua atau tiga kali sehari bisa memperlambat proses penuaan, menjaga kulit tetap halus dan bebas dari garis kerutan. Demikian menurut penelitian, seperti dilansir dari Dailymail, Jumat (21/5/2010).

Sebuah perusahaan penghasil cokelat, Barry Callebaut, telah mengembangkan bentuk cokelat batangan (seperti halnya protein batangan) dalam rangka pelestarian antioksidan pada cokelat yang disebut flavanols. Meskipun ditemukan dalam biji kakao, flavanols biasanya hancur selama proses pembuatan cokelat. Fungsi flavanols sendiri dapat menghentikan molekul berbahaya yang disebut radikal bebas. Seperti diketahui, radikal bebas dihasilkan dari aktivitas merokok, polusi, dan kafein yang dapat menyebabkan sejumlah penyakit, termasuk mempercepat proses penuaan.

“Cokelat dan kesehatan tampaknya tidak cocok satu sama lain, tetapi merupakan proposal yang sangat menarik karena saya bisa makan apapun yang saya sukai dan yang baik untuk saya. Para pencinta cokelat dapat membeli Acticoa dalam berbagai bentuk, termasuk Prestat's Choxi Acticoa, Thorntons' Antioxi Dark Berryboost, dan Guylian Extra Seashells,” kata Hans Vriens dari Barry Callebaut.

Kendati demikian, tidak semua orang yakin kemampuan Acticoa untuk mempertahankan kulit tampak lebih muda. Ada pendapat lain dari ahli gizi Institut Teknologi Federal Swiss, Profesor Richard Hurrell.

"Flavanols pada kakao memiliki dampak positif pada aliran darah. Ini dapat mengurangi tekanan darah, yang dapat berdampak positif pada penyakit jantung. Ada bukti kemungkinan efek pada kulit dan kinerja kognitif, tetapi kurang konsisten. Mungkin berefek pada aliran darah, yang juga meningkatkan memori atau meningkatkan kesehatan kulit dalam beberapa studi.

Sumber : kompas