Bahan-bahan :
· Ubi rebus yang warnanya putih
· Gula jawa
· Tepung kanji
· Kelapa parut
· Garam
· Pewarna, hijau
Cara membuat :
Kupas ubi secukupnya lalu rebus hingga matang, buatlah adonan dari ubi dan bubuhi tepung kanji sampai adonan cukup lempas untuk dipulung. Beri warna hingga rata, pulungi bulat-bulat sebesar telur puyuh dan isi dengan gula jawa yang sudah diiris-iris, kemudian bulatkan. Lalu didihkan air bubihi sedikit garam. Masukkan kelepon kedalam air yang sudah mendidih, jika kelepon sudah mengapung angkat lalu gulungkan kedalam kelapa parut yang sudah dikukus dan bubuhi sedikit garam. Kelepon ubi siap disajikan.
_Selamat Mencoba_
0 komentar:
Posting Komentar